Linsesuppe med bacon og bratwurst
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer brune linser, bacon og bratwurst. Perfekt til de koldere dage!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl brune linser
- 4 dl kødbuljong
- 150 g bacon
- 1 løg
- 1 gulerod
- 2 spsk smør
- 2 bratwurster
- 2 spsk hvedemel
- salt efter smag
- peber efter smag
Ohjeet:
1. Skyl de brune linser i koldt vand og lad dem ligge i blød i 30 minutter.
2. Skræl og hak løg og gulerod fint.
3. Smelt smørret i en stor gryde. Tilsæt bacon og steg det, indtil det er sprødt. Tag baconet op og læg det til side.
4. Tilsæt løg og gulerod til gryden. Sauter grøntsagerne i baconfedtet i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt de drænede linser til gryden og hæld kødbuljongen over. Bring det i kog og skru ned for varmen. Lad det simre i ca. 30 minutter.
6. Skær bratwurstene i stykker og tilsæt dem til gryden. Rør baconet i også.
7. Bland hvedemelet med en lille smule vand og tilsæt blandingen til gryden for at jævne suppen. Lad det simre i yderligere 10 minutter.
8. Smag til med salt og peber. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.2 (5153 anmeldelser) ★★★★★ del