Ranskalaiske tyyppiset kartofler
opskrift

Ranskalaiske tyyppiset kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til ca. fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hakket hvidløg. Rør godt rundt.
5. Fordel de krydrede kartofler i et enkelt lag på en bageplade.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldenbrune og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 230 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.33 (4274 anmeldelser) ★★★★★ del