Sardellipesto
Sardellipesto er en lækker og saltet tilføjelse til pasta eller som smørelse på brød. Denne opskrift er hurtig at forberede og passer perfekt til brug i andre retter. Forberedelsestid: 15 minutter Antal personer: Ca. 2 dl pesto
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl basilikum- og persillebladene grundigt.
- Læg alle ingredienserne (basilikum, persille, ansjosfileter, olivenolie, hvidløg, citronsaft og sort peber) i en blender.
- Blend ingredienserne til en jævn masse.
- Smag til og juster mængden af sort peber efter behov.
- Overfør pestoen til en tætsluttende beholder og opbevar den i køleskabet. Sardellipesto kan holde sig i køleskabet i 3-4 dage. Den kan nydes med pasta eller smøres på brød.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 4 g |
| Fedt | 24 g |