Lohiceviche
opskrift

En lækker og forfriskende lohiceviche, der er perfekt som forret eller let hovedret. Denne opskrift fremhæver laksens smag og friske ingredienser.
- Valgetid: 30 minutter
- Afsnit: 4

Ingredienser:

- 400 g frisk laks
- Saften fra 1 lime
- Saften fra 1 citron
- 1 rødløg
- 1 chili
- 1/2 agurk
- 1 håndfuld frisk koriander
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Skær laksen i små tern og læg dem i en skål.
2. Pres lime- og citronsaften over laksen. Lad det marinere i cirka 15 minutter.
3. Hak rødløg, chili og agurk i små stykker.
4. Tilsæt løg, chili og agurk til laksen.
5. Tilsæt hakket koriander og rør godt rundt.
6. Krydr med salt, peber og olivenolie.
7. Server straks, for eksempel med tortillapandekager eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 28 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (1444 anmeldelser) ★★★★★ del