Lohiceviche
opskrift

En frisk og lækker fiskeanretning, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift kombinerer laks, citron og friske urter, hvilket skaber en smagsoplevelse, der passer perfekt som forret eller let hovedret.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g frisk laksefileter
- 1 dl lime- eller citronsaft
- 1 rødløg
- 1 tomat
- 1 avocado
- 1 chili (gerne frisk)
- 1 dl frisk koriander
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær laksen i små tern og læg dem i en skål.
2. Pres lime- eller citronsaft over fisken og rør godt. Lad det marinere i køleskabet i cirka 15-20 minutter.
3. Hak rødløg, tomat, avocado og chili. Tilsæt dem til den marinerede laks.
4. Finhak den friske koriander og tilsæt den til blandingen.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Rør forsigtigt.
6. Server straks, for eksempel med tortillas eller brød.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.43 (6148 anmeldelser) ★★★★★ del