Lohifilet med Suppilovahverotagliatelle

Fremgangsmåde

1. Kog tagliatellepastaen ifølge pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Sauter løg og hvidløg i smør i en stor pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kantareller og steg i et par minutter mere.
4. Hæld fløden i panden og tilsæt grøntsagsbouillonterningen. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt lakseternene til saucen og kog, indtil fisken er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte tagliatelle i saucen. Tilsæt pastavandet efter behov for at gøre saucen mere cremet.
7. Server retten med revet parmesan og frisk timian.