Lohikulho
opskrift

En enkel og lækker lohikulho, der bringer smagen af sushi hjem. Denne ret er perfekt til hele familien!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g gravad laks
- 2 dl sushi-ris
- 4 dl vand
- 2 spsk riseddike
- 1 spsk sukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1/2 dl sojasauce
- 1 spsk wasabi (valgfrit)
- Sesamfrø (til pynt)
- Frisk koriander eller forårsløg (til pynt)

Instruktioner:

1. Skyl sushi-risene i koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risene i vandet efter anvisningen.
2. Når risene er færdige, bland riseddike, sukker og salt i risene. Lad det køle af.
3. Skær avocado og agurk i tynde skiver.
4. Saml skålene: fordel risene i portionsskåle og læg skiver af laks, avocado og agurk ovenpå.
5. Hæld sojasauce over og tilsæt wasabi, hvis ønskes.
6. Drys sesamfrø og frisk koriander eller forårsløg over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.07 (5349 anmeldelser) ★★★★★ del