Lohimätimousse på saaristolaisleivällä
opskrift

En lækker lohimätimousse serveret på saaristolaisleib, perfekt som forret til festbordet.
Val preparationstid: 30 minutter + tid til at sætte sig
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 100 g ørredrom
- 100 g sikrom
- 1 1/4 dl fløde
- 120 g cremefraiche
- 2 spsk presset citronsaft
- 1 stor rødløg, finthakket
- Sort peber, kværnet
- Frisk dild
- Havsalt
- Saaristolaisbrød

Instruktioner:

1. Pisk fløden til skum og tilsæt cremefraiche under omrøring.
2. Hak rødløget fint og tilsæt det til fløde-cremefraicheblandingen.
3. Pres citronsaft i og rør, indtil blandingen tykner.
4. Kværn sort peber i og tilsæt et nip havsalt.
5. Del moussen i to og bland ørredrom i den ene del og sikrom i den anden del.
6. Skær saaristolaisbrødet i halve og top brødtrianglerne med mätimousse.
7. Pynt med hakket dild og server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (6209 anmeldelser) ★★★★★ del