Lohimedaljonker med sød chili-yoghurtsauce
opskrift

En lækker ret med saftige lohimedaljonker og en sød chili-yoghurtsauce, perfekt til weekendmiddagen eller en festlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- Lohimedaljonker (ca. 4 stk)
- Marinade:
- 3 spsk sojasauce
- 2 spsk honning
- 1 spsk stærk sennep
- 1 teskefuld citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Chili-yoghurtsauce:
- 2 dl naturel yoghurt
- Ca. 3 spsk sweet chili sauce
- Til pynt:
- Purløg

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande alle ingredienserne til marinaden sammen. Lad marinaden trække i et par minutter.
2. Pensl marinaden over lohimedaljonkerne.
3. Steg lohimedaljonkerne på en støbejernspande, indtil de er gennemstegte.
4. Imens forbereder du chili-yoghurtsaucen ved at blande naturel yoghurt og sweet chili sauce.
5. Server lohimedaljonkerne med chili-yoghurtsaucen og drysset hakket purløg ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (4531 anmeldelser) ★★★★★ del