Lumihiutalekage
opskrift

En lækker og cremet dessertkage med bær. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 8.
Ingredienser:
- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g naturel flødeost
- 2 dl flødeskum
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 blade gelatine
- 1 dl vand
- 2 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- Flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Knus digestive-kiksene og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen ned i bunden af en springform.
2. Pisk flødeskummen og tilsæt flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret. Rør det hele godt sammen.
3. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter. Varm vandet i en gryde og smelt gelatinebladene deri. Lad det køle af et øjeblik.
4. Hæld gelatineblandingen i flødeostefyldet og rør godt.
5. Tilsæt bærrene til flødeosteblandingen og fold forsigtigt.
6. Hæld fyldet over kiksbunden og glat overfladen.
7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
8. Drys flormelis over kagen og tilføj eventuelt flere bær før servering.
Nyd den lækre lumihiutalekage!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250, Protein: 4g, Kulhydrater: 30g, Fedt: 14g.

Bedømmelse: 3.71 (664 anmeldelser) ★★★★★ del