Luomupossunkylki med Tre Kaaltyper
Denne lækre opskrift kombinerer førsteklasses økologisk kød med friske smagsnuancer fra tre forskellige kålsorter. Madlavningen er nem og fremhæver de bedste sider af lokale råvarer. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm grillen til 180-200 grader.
- Krydr svinekødet med salt og peber. Grill kødet i ca. 20-25 minutter på hver side, indtil det er smukt gyldent og gennemstegt.
- Imens forberedes coleslaw: snit hvidkål, rødkål og grønkål fint.
- Bland olivenolie, honning og æblecidereddike i en skål. Tilsæt de snittede kåltyper og rør godt rundt.
- Lad coleslawen trække i et øjeblik inden servering.
- Server det grillede kød med kålcoleslaw og grønkålschips.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 5 g |