Joulukage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
4. Tilsæt mælken og rør godt.
5. I en anden skål, bland hvedemelet, julespices og bagepulver.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er glat.
7. Tilsæt nødderne og de tørrede frugter til dejen.
8. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
9. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil kagen er gennemstegt. Tjek med en tandstik.
10. Lad kagen køle af i formen, før du vender den ud på et serveringsfad.
11. Drys flormelis over kagen før servering. Nyd din julespecialitet!