Luumekermahyldeløsning
opskrift

Luumekermahyldeløsning er en lækker og festlig dessert, der er perfekt til julefrokoster eller andre festlige lejligheder. Denne lagdelte delikatesse er nem at lave og giver en sød smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter + stivningstid (minimum 2 timer)
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g tørrede, udstenede svesker
- 1 dl vand
- 1 dl fløde
- 1/2 dl sukker
- 1 blade gelatine
- En smule kogende vand
- Peberkagekrummer til pynt

Instruktioner:

1. Kog 1 dl vand op. Tilsæt de tørrede svesker og kog, indtil de er bløde.
2. Mos sveskerne med en gaffel, eller brug en stavblender for en mere cremet konsistens.
3. Pisk fløden til skum og smag til med sukker.
4. Læg gelatinebladet i koldt vand i et par minutter.
5. Varm en smule vand op, pres det overskydende vand ud af gelatinebladet og rør det i det varme vand.
6. Kombiner flødeskum, sveskemos og gelatineblandingen. Rør godt.
7. Hæld blandingen i serveringskopper eller -skåle.
8. Sæt dem i køleskabet for at stivne i mindst to timer, helst natten over.
9. Pynt med peberkagekrummer før servering.

Næringsindhold (1 portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (1998 anmeldelser) ★★★★★ del