Luumusauce
opskrift

En lækker og sød luumusauce, der er perfekt som dessert eller til bagning. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 5-6 portioner.
Ingredienser:
- 1 stk citron
- 1,5 kg friske danske blommer
- 650 g syltesukker
- 1,5 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Skyl blommerne, tør dem og fjern stenene.
2. Tilsæt blommerne, vandet og citronsaften i en stor gryde.
3. Kog ved lav varme, indtil blommerne er bløde.
4. Tilsæt sukkeret, varm op og rør, indtil sukkeret er opløst.
5. Kog blandingen i yderligere 20 minutter under omrøring.
6. Lad saucen køle af, inden den serveres eller opbevares.
Næringsindhold (per portion):
Energiværdi: 150 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 37 g
Fedt: 0 g
Fiber: 2 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.93 (4796 anmeldelser) ★★★★★ del