Møre sojamarinerede grillkød
opskrift

Lækre og møre grillkødstykker, der er marineret i sojasauce. Denne opskrift er perfekt til at forberede på forhånd og grille, når gæsterne ankommer.
Forberedelsestid: 30 min + marineringstid
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg oksekød (f.eks. entrecôte eller filet)
- 100 ml sojasauce
- 2 spsk honning
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg (knust)
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret rosmarin

Instruktioner:

1. Skær oksekødet i passende stykker.
2. Bland sojasauce, honning, olivenolie, knust hvidløg, sort peber, paprika og rosmarin i en skål.
3. Tilsæt kød stykkerne til marinaden og rør godt, så alle stykker er dækket af marinaden.
4. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet for at marinere i mindst 2 timer, helst natten over.
5. Forvarm grillen til høj varme.
6. Grill de marinerede kød stykker i ca. 3-5 minutter på hver side, indtil de er smukt brunede og gennemstegte.
7. Lad kødet hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 12 g
- Salt: 1 g (fra sojasauce)

Bedømmelse: 3.99 (5024 anmeldelser) ★★★★★ del