Maa-artisokkapiirakka
opskrift

En lækker og cremet tærte lavet med jordskokker.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 500 g jordskokker
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld revet citronskal
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Salt efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skræl jordskokkerne og kog dem møre. Dræn og mos dem.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt imellem.
4. Tilsæt fløde, vaniljesukker og citronskal til blandingen.
5. Bland jordskokkesmosen i.
6. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver og salt. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding.
7. Hæld dejen i en smurt tærteform.
8. Bag ved 175 °C i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og tærten er gennembagt.
9. Lad tærten køle af, inden den serveres. Tærten kan serveres med flødeskum eller vaniljeis.
Nyd den lækre maa-artisokkapiirakka!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.59 (318 anmeldelser) ★★★★★ del