Maa-artisokke- og laksestuvet

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær maa-artisokkerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm lidt olie på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt maa-artisokkerne til panden og steg kort, indtil de begynder at blive bløde.
5. Skær laksen i strimler og tilsæt den til panden. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløde og mælk i blandingen og rør godt.
7. Smør en bageform og hæld blandingen i formen.
8. Drys den revne ost ovenpå.
9. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk dild. Nyd den lækre maa-artisokke- og laksestuvet!