Maapähkinävoileivokset
opskrift

En lækker kombination af blød peanutbutterfyld og saftig kakaobund. Sødme fra modne bananer og dadler. Perfekt som en sund snack!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 8 stk

Ingredienser

Fyld:
- 200 g modne bananer (ca. 2 bananer)
- 130 g peanutbutter
- 30 g kakaosmør
- 1/4 teskefuld vaniljepulver
Bund:
- 14 tørrede dadler
- 4 spsk vand
- 1 1/2 dl mandelmel
- 3 spsk kakao
- 1/4 teskefuld vaniljepulver
- 2 knivspidser havsalt
- 2 teskefulde psylliumpulver

Instruktioner

1. Mos de modne bananer og peanutbutter med en stavblender.
2. Smelt kakaosmørret og bland det med vaniljepulveret i bananblandingen. Rør godt sammen.
3. Læg fyldet i silikone muffinforme og sæt dem i fryseren.
4. Hak dadlerne og læg dem i blød i 4 spsk vand indtil de er bløde. Mos dem med en stavblender.
5. Tilsæt mandelmel, kakao, vaniljepulver, salt og psylliumpulver til dadelmosen. Rør godt rundt.
6. Tag formene ud af fryseren og pres bundblandingen over fyldet med fugtige hænder.
7. Sæt formene tilbage i fryseren i ca. en time.
8. Tag snacksene ud af fryseren og lad dem tø lidt op før servering.
Næringsindhold (per snack):
Energi: 180 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Sukker: 10 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.44 (2151 anmeldelser) ★★★★★ del