Mac & Cheese -vuoka
opskrift

Denne lækre og fyldige Mac & Cheese -vuoka er den perfekte trøsteføde, der vil tage din smag med storm. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og den rækker til cirka 4 personer.

Ingredienser:

- 300 g makaroni
- 50 g smør
- 50 g mel
- 700 ml mælk
- 200 g cheddarost, revet
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 100 g rasp (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog makaronerne efter anvisningen i saltet vand, indtil de er al dente. Dræn og læg til side.
2. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt melet og rør godt, kog i cirka et minut.
3. Tilsæt mælken gradvist, mens du rører, indtil blandingen er glat. Lad det simre over lav varme i cirka 5 minutter, indtil det tykner.
4. Tilsæt cheddar- og parmesanosten til blandingen. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
5. Tilsæt de kogte makaroner til saucen og rør godt.
6. Hæld blandingen i en smurt bageform. Hvis du bruger rasp, drys det over toppen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 500 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (1242 anmeldelser) ★★★★★ del