Majones
opskrift

Majones er en alsidig sauce, der tilføjer smag til mange retter og er perfekt til at smøre på brød. Forberedelsestid: 10 minutter. Serveringsstørrelse: 1 dl.
Ingredienser:
- 1 æg
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 spsk hvidvinseddike eller citronsaft
- 2 dl rapsolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Læg ægget, Dijon sennep og hvidvinseddike eller citronsaft i en blender.
2. Tænd blenderen og tilsæt olien langsomt, indtil blandingen begynder at emulgere og tykne.
3. Fortsæt med at blande, indtil majonesen har den ønskede konsistens.
4. Smag til med salt og sort peber.
5. Overfør den færdige majones til en glasbeholder og opbevar den i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 680 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 75 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.11 (1770 anmeldelser) ★★★★★ del