Makaronisalat

Fremgangsmåde

1. Start med at forberede dressingen. Bland cremefraichen med paprika, hvid peber, citronsaft, sort peber og chilipulver. Sæt dressingen i køleskabet.
2. Kog makaronien efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og skyl dem i koldt vand.
3. Skær de syltede agurker og den friske peberfrugt i tern, og bland dem med de kolde makaroni.
4. Tø ærter-majs-pebermixet op, og tilsæt det samt skinketerningerne til salaten.
5. Tilsæt til sidst cremefraiche-dressingen til salaten. Smag til og tilsæt eventuelt et nip salt.