Sød Brød
opskrift

Dette søde brød er den perfekte lækkerbisken til at forkæle dig selv på en hyggelig dag. Den bløde og fugtige konsistens gør det til et fantastisk valg til kaffe eller te.
Valgetid: 1 time (inklusive bagetid)
Antal portioner: 10 skiver
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 100 g sukker
- 10 g salt
- 25 g frisk gær
- 250 ml mælk
- 100 g smør (smeltet)
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g tørret frugt eller nødder (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren heri.
2. Bland hvedemelet, sukker, salt og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt æggene og det smeltede smør til melblandingen.
4. Hæld gærmælken i dejen og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Tilsæt eventuelt tørret frugt eller nødder og bland det godt.
6. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Smør en brødform og hæld dejen i den.
8. Bag ved 175 °C i ca. 30–35 minutter, indtil brødet er smukt gyldent.
9. Lad det køle af, før du skærer det i skiver.
Næringsindhold (pr. skive, ca. 100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (4320 anmeldelser) ★★★★★ del