Makkaragulassi
opskrift

Makkaragulassi er en lækker og fyldig gryde, der kombinerer pølse, kartofler og grøntsager. Denne nemme ret er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g pølse (f.eks. grillpølse)
- 4 mellemstore kartofler
- 1 løg
- 2 mellemstore gulerødder
- 1 peberfrugt
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde olie
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og hak kartofler, løg, gulerødder og peberfrugt.
2. Varm olien i en stor gryde og sauter det hakkede løg, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de hakkede pølser til gryden og steg dem, indtil de får en flot farve.
4. Tilsæt kartofler, gulerødder og peberfrugt til gryden.
5. Hæld vandet i gryden og krydr med salt, sort peber og paprika.
6. Lad det simre med låg i cirka 20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
7. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.02 (5205 anmeldelser) ★★★★★ del