Makkarastroganov med pasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer en velsmagende pølse-sauce med fuldkornspasta.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 spsk hakket persille
- 0,5 stk bouillonterning
- 300 g magert grillpølse
- 1 teskefuld margarine
- 2 stk løg
- 2 dl let madlavningsfløde (5% fedt)
- 0,5 teskefuld estragon
- 250 g fuldkornspasta
- 0,25 teskefuld hvid peber
- 2 spsk tomatpure

Instruktioner:

1. Skær grillpølserne i skiver.
2. Skræl og hak løgene.
3. Smelt margarinen på en pande over medium varme.
4. Steg pølserne og løgene på panden, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt tomatpure, estragon og bouillonterning til panden.
6. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt madlavningsfløden og rør rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
8. Kog fuldkornspastaen efter pakkens anvisning, dræn den og tilsæt den til saucen.
9. Krydr med hvid peber og hakket persille. Rør godt rundt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.42 (6018 anmeldelser) ★★★★★ del