Maksalaatikko til julebordet
Maksalaatikko er en traditionel juleret, der bringer varme og smag til julebordet. Denne opskrift er nem at følge og rækker til flere serveringer. Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm mælken i en gryde. Tilsæt perlebyg og lad det simre i ca. 30 minutter, indtil grøden er færdig. Lad det køle lidt af.
- Sauter det hakkede løg i olie.
- Hak merian fint.
- Bland alle ingredienserne til retten i gryden eller en skål.
- Hæld blandingen i et ovnfast fad eller et bagepapirbeklædt ovnfad.
- Bag ved 180 grader i ca. 40-50 minutter, indtil retten er smukt farvet.
- Forbered rosinsauce ved at koge rosinerne i æblejuice, indtil næsten alt væsken er fordampet. Blend det til en jævn konsistens med en stavblender.
- Server maksalaatikko med tyttebær og rosinsauce.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kulhydrater | 42 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |