Nyhtøjs med forårskartofler
Denne lækre ret kombinerer smagfuld nyhtøjs, friske forårskartofler og sprøde tilbehør. Perfekt til sommerens sammenkomster! Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog forårskartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre. Dræn og læg dem til side.
- Varm olivenolien på en pande, og tilsæt nyhtøjs. Steg ved middel varme i ca. 5-7 minutter, indtil kødet er varmt.
- Tilsæt BBQ-saucen til nyhtøjs og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
- Bland de kogte forårskartofler, hakket forårsløg og dild sammen. Krydr med salt og peber.
- Server nyhtøjs sammen med forårskartoflerne og nyd din sommerret.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |