Jordbær-yoghurtis

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Fjern stilkene fra jordbærrene og læg dem på bagepapir i et ovnfast fad.
3. Dryp eventuelt balsamico over jordbærrene.
4. Bag jordbærrene i ovnen i 15–20 minutter, indtil de er bløde og har fået lidt farve. Lad dem køle af.
5. Mos de bagte jordbær og sød mosen med honning eller sukker. Husk, at fryseren reducerer sødmen, så blandingen skal være tydeligt sød.
6. Sød også den tyrkiske yoghurt.
7. Hæld skiftevis jordbærmos og yoghurt i isforme.
8. Rør lidt med en ske for at danne smukke mønstre i isen.
9. Fryse i minimum fire timer, helst natten over.