Kermainen Broccoli-Pasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Tilsæt broccoli de sidste 2-3 minutter af kogetiden. Dræn pastaen og broccolien.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt madfløden til panden og lad den simre ved lav varme i cirka 5 minutter, indtil den tykner lidt.
4. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber. Lad osten smelte ind i saucen.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er blandet.
6. Server straks og pynt eventuelt med frisk basilikum.