Frisk Jordbær-Lime Forret
opskrift

Denne friske forret kombinerer søde jordbær og syrlig lime, der komplementeres af friske mynte- og basilikumblade.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g friske jordbær
- 2 lime (saft og skal)
- 1 spsk honning (valgfri)
- 1/4 dl frisk mynte
- 1/4 dl frisk basilikum
- Et nip salt
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skær jordbærrene i skiver.
2. Pres saften fra limene og riv skallen.
3. Bland jordbær, limesaft, limeskal og honning (hvis du bruger det) i en skål.
4. Tilsæt hakket mynte og basilikum til blandingen, og rør forsigtigt.
5. Krydr med et nip salt og sort peber.
6. Anret blandingen i serveringsskåle og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 80 kcal
Protein: 1 g
Fedt: 0,5 g
Kulhydrater: 20 g
Sukker: 10 g
Fibre: 2 g
Natrium: 5 mg

Bedømmelse: 3.55 (800 anmeldelser) ★★★★★ del