Jordbær-chokoladefyldt kage
opskrift

En lækker jordbær-chokoladefyldt kage, der vil forbløffe alle søde tand. Perfekt til festlige lejligheder eller som en sød snack i hverdagen.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g chokoladebunde
- 300 g friske jordbær
- 400 g vaniljecremeost
- 200 ml flødeskum
- 100 g sukker
- 50 g mørk chokolade, revet
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spiseskefulde kakao (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Forbered chokoladebunden og lad den køle af.
2. Pisk flødeskummet og bland det med vaniljecremeosten, sukkeret og vaniljesukkeret.
3. Skær den afkølede kage i to dele og fugt overfladen med en væske efter eget valg (f.eks. jordbærsaft).
4. Fordel halvdelen af cremeosteblandingen på den første bund og tilsæt skiver af jordbær.
5. Læg den anden kagebund ovenpå og fordel resten af cremeosteblandingen.
6. Pynt kagen med revet chokolade og kakao.
7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (pr. portion, skøn):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.59 (464 anmeldelser) ★★★★★ del