Mansikkekageisensisker

Fremgangsmåde

1. Vask og skyl jordbærrene. Fjern stilkene og purér dem i en skål.
2. Tilsæt flødeost, sukker, fløde og vaniljeekstrakt til jordbærpuréen. Rør det hele sammen til en glat masse.
3. Hæld blandingen i isforme, og lad der være plads til toppen.
4. Sæt ispindene i formene og fryse i cirka 4 timer, eller indtil de er helt frosne.
5. Tag isstænger ud af formene og nyd dem!