Mandelsmørkugler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde mandelsmørkugler, perfekte som en snack eller energiboost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 10
Ingredienser:
- 1/2 dl jomfru kokosolie
- 1/2 dl jordnødder
- 1/2 dl rosiner
- 1/2 dl mandelsmør
- 2 dl havregryn
- 0,5 dl mandelmel
- 0,5 dl hakkede mandler
- 1/2 dl blød honning
- En lille smule vaniljepulver
- En lille smule havsalt
- (rå kakaopulver, hvis ønskes)
- minimuffinsforme
Instruktioner:
1. Hak jordnødderne groft i en frysepose med en kagerulle.
2. Bland alle ingredienserne i en skål, indtil de er godt kombineret.
3. Form små kugler af blandingen og læg dem i minimuffinsformene.
4. Hvis du ønsker, kan du også presse blandingen fladt og skære den i firkanter eller stænger efter den har sat sig.
5. Opbevar kuglerne i køleskabet og nyd dem, når du har lyst.
Næringsinformation (pr. kugle):
Kalorier: 120
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 3 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (3592 anmeldelser) ★★★★★ del