Mandele-safran kage
opskrift

Denne lækre mandele-safran kage er den perfekte dessert eller til kaffebordet. Dens bløde konsistens og krydrede smag vil tage pusten fra dig.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 3 dl sukker
- 2 teskefulde kanel
- 1 1/2 teskefulde kardemomme
- 1 1/2 dl græsk yoghurt
- 1 teskefuld natron
- 1 1/2 dl smeltet smør
- 3 3/4 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 °C og smør en kageform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt kanel, kardemomme, græsk yoghurt og natron til æggeblandingen. Rør godt rundt.
4. Tilsæt det smeltede smør og bland det grundigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen lidt ad gangen, og rør, indtil dejen er glat og ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag kagen i ovnen i cirka 45-50 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (592 anmeldelser) ★★★★★ del