Mandleris-is-ispinde med Geisha-mandler
Beskrivelse: En lækker mandelis-is, der kombinerer sødme og nødder, perfekt til en varm dag. Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pisk fløden til blødt skum og sæt den i køleskabet.
- Varm mælken op i en gryde og tilsæt sukker og mandelmel. Rør, indtil sukkeret er opløst.
- Tag gryden af varmen og tilsæt vaniljesukker.
- Pisk æggeblommerne i en skål og tilsæt lidt af den afkølede mælkeblanding, mens du hele tiden rører.
- Sæt blandingen tilbage i gryden og varm op over lav varme, indtil den tykner. Kog ikke.
- Lad blandingen køle af ved stuetemperatur og fold derefter forsigtigt flødeskummet i.
- Hæld blandingen i en ismaskine og følg instruktionerne. Hvis du ikke har en ismaskine, hældes blandingen i en skål og sættes i fryseren. Rør rundt hver 30. minut, indtil isen har den ønskede konsistens.
- Server mandelis-is med Geisha-mandler som pynt.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 250 kcal Fedt: 18 g Kulhydrater: 22 g Protein: 4 g