Grønne bønner med mandler – nemt tilbehør (20 min, 4 portioner)

Fremgangsmåde

1. Kog bønnerne i letsaltet vand i 5–7 minutter, til de er møre, men stadig sprøde. Hæld vandet fra, og skyl dem kort i koldt vand.
2. Varm olivenolien på en stor pande ved middel varme. Tilsæt hvidløg, og steg det i cirka 1 minut.
3. Kom bønnerne på panden, og steg dem i 3–4 minutter, til de er gennemvarme.
4. Tilsæt mandlerne, og steg videre et øjeblik, til de er let ristede.
5. Krydr med salt og peber, og pres lidt citronsaft over inden servering.