Mantelisitruunapulla (gluteeniton)
opskrift

En lækker og saftig mandelcitronbolle, der nemt laves af glutenfri bolledej. Perfekt til kaffebordet!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 16 stk
Ingredienser:
- 1 pk Pirkka glutenfri bolledej (450 g), frost
- 100 g stuetemperatur smør
- 1 dl sukker
- 1 dl mandelmel
- Saft fra 1 citron
- 1 æg til pensling
- Mandelspåner til pynt
Instruktioner:
1. Tø bolledejen op i henhold til pakkens anvisninger.
2. Bland det stuetempererede smør, sukker, mandelmel og citronsaft til en glat pasta.
3. Rul dejen ud til en rektangulær plade og smør fyldet over. Rul dejen sammen og skær den i 16 stykker.
4. Læg stykkerne i papirforme. Lad dem hæve i 30 minutter under et viskestykke.
5. Pensl med æg og drys mandelspåner over. Bag i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader.
Næringsindhold (per bolle, estimeret):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.73 (4362 anmeldelser) ★★★★★ del