Mandelsmør
opskrift

Beskrivelse: Lækkert og cremet mandelsmør, perfekt til smørrebrød eller smoothies.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 300 g ristede mandler
- 1-2 spsk olie (f.eks. mandel- eller rapsolie)
- 1/2 teskefuld salt (valgfrit)
- 1-2 spsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
Instruktioner:
1. Læg mandlerne i en foodprocessor og hak dem fint. Start med lav hastighed og skru gradvist op.
2. Fortsæt med at hakke, indtil mandelmassen bliver cremet. Dette kan tage flere minutter.
3. Tilsæt olie, salt og sødning (hvis du bruger det) og fortsæt med at blande, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
4. Tjek konsistensen og smagen. Tilsæt mere olie eller sødning, hvis nødvendigt.
5. Overfør det færdige mandelsmør til et glas og opbevar det i køleskabet. Nyd det f.eks. på brød eller i smoothies!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 95
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 3 g
- Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (2144 anmeldelser) ★★★★★ del