Marengisorbet
opskrift

Marengisorbet er en let og lækker dessert, der er perfekt til varme dage. Det er en fantastisk måde at bruge overskydende æggehvider på!
Valgetid: 15 minutter + frysetid
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 4 æggehvider
- 1 dl sukker
- 2 dl piskefløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Valgfrit: bær eller chokoladebidder
Instruktioner:
1. Pisk æggehviderne stive.
2. Tilsæt sukkeret gradvist, og pisk videre, indtil blandingen er glat og stiv.
3. Pisk fløden i en separat skål, indtil den er blød.
4. Fold marengsblandingen og flødeskum sammen forsigtigt, så den forbliver luftig.
5. Tilsæt vaniljesukker og eventuelt bær eller chokoladebidder.
6. Hæld blandingen i en fryseegnet beholder og fryse i mindst 4 timer eller indtil den er helt fast.
7. Server sorbetten i portionsskåle og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.7 (1145 anmeldelser) ★★★★★ del