Marinerede champignon
opskrift

Marinerede champignon er en lækker tilbehør, der passer perfekt til salater, sandwich eller som snack. Forberedelsestiden er hurtig, men lad smagene udvikle sig natten over.
Forberedelsestid: 3 timer (eller natten over)
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 dl rapsolie
- ¼ teskefuld groft sort peber
- ¼ teskefuld sukker
- ½ teskefuld salt
- ⅓ dl æble- eller hvidvinseddike
- 300 g champignon
- 2-3 knuste hvidløgsfed
Fremgangsmåde:
1. Rens champignonerne og skær dem i skiver i en skål.
2. Bland rapsolie, sort peber, sukker, salt og eddike sammen.
3. Hæld blandingen over svampene og rør godt rundt.
4. Lad marinaden trække i køleskabet i mindst 3 timer eller helst natten over.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.98 (4960 anmeldelser) ★★★★★ del