Marinerede kål
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med marineret blomkål og broccoli, perfekt som tilbehør eller i en salat.
Forberedelsestid: 10 minutter + 30 minutter marinering
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 lille blomkål
- 1 lille broccoli
- 3 spsk citronsaft
- 1 spsk honning
- 2 spsk olie
- Et nip salt
- Et nip sort peber
Fremgangsmåde:
1. Vask blomkålen og broccolien grundigt. Skær dem i små stykker.
2. Kog blomkål- og broccolistykkerne i kogende vand i cirka 3-5 minutter, indtil de er let møre, men stadig sprøde. Dræn og lad dem køle af.
3. Bland citronsaft, honning, olie, salt og sort peber i en skål.
4. Tilsæt de afkølede kål til marinaden og rør godt, så alle stykker er dækket.
5. Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter inden servering.
6. Server som tilbehør eller i en salat. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 80
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 3 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (4072 anmeldelser) ★★★★★ del