Marjakiisseli
opskrift

En lækker og alsidig dessert, der kan laves med forskellige frugter og bær. Denne opskrift bruger frostbær, hvilket gør den perfekt til vinteren.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g frostbær (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)
- 1 dl sukker (efter smag)
- 1,5 dl vand
- 2 spsk kartoffelmel
- 2 dl vand (til at opløse kartoffelmelet)
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Instruktioner:

1. Læg frostbærene i en gryde sammen med 1,5 dl vand og sukker. Varm op over lav varme, indtil bærene smelter, og væsken koger.
2. Bland kartoffelmelet med 2 dl koldt vand, indtil det er en jævn blanding.
3. Når bærene koger, hæld kartoffelmelblandingen langsomt i gryden, mens du rører.
4. Fortsæt med at røre, indtil kiesseli bliver tykkere. Dette tager ca. 2-3 minutter.
5. Tag gryden af varmen og tilsæt eventuelt vaniljesukker.
6. Lad kiesseli køle af ved stuetemperatur og server f.eks. med vaniljesauce eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (4600 anmeldelser) ★★★★★ del