Marjakiisseli
opskrift

Denne bærbaserede kiisseli er en perfekt dessert til en kold vinterdag, der tilfører varme og smag til de frostige dage. Du kan nyde den som den er eller tilføje lidt fromage frais eller flødeskum.
Forberedelsestid: cirka 30 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 5 dl bær (i alt, du kan bruge for eksempel):
- solbær
- ribs
- tyttebær
- blåbær
- hindbær
- Sukker efter smag
- 5 dl vand
- 2 spsk kartoffelmel
- En smule vand
- 5 dl frostjordbær

Instruktioner:

1. Kog bærene i en gryde med vandet, indtil de afgiver saft.
2. Si bærsaften fra, og hæld saften tilbage i gryden.
3. Opløs kartoffelmelet i en smule vand og rør godt.
4. Hæld kartoffelmelblandingen i saften, mens du pisker konstant.
5. Bring kiisseli i kog, men lad den ikke koge.
6. Læg frostjordbærene i en varmebestandig skål og hæld den varme kiisseli over.
7. Drys lidt sukker på toppen for at undgå, at der dannes en skorpe.
8. Lad det køle af og nyd!

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.45 (4467 anmeldelser) ★★★★★ del