Marjakiisseli
opskrift

Marjakiisseli er en klassisk dessert, der bringer barndomsminder frem, og den er nem og hurtig at lave. Perfekt til en hyggestund.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 5 dl fortyndet saft (f.eks. saft fra koncentrat)
- 2 spsk. kartoffelmel
- 300 g frosne bær (f.eks. blåbær, hindbær eller tyttebær)
- Fint sukker (til toppen, hvis ønskes)
- Flødeskum (til servering, hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Bland kartoffelmel med en lille mængde vand, indtil blandingen er glat.
2. Hæld den fortyndede saft i en gryde og varm den op til kogepunktet.
3. Tilsæt kartoffelmelblandingen til den varme saft under konstant omrøring.
4. Lad kiisseli boble og tykne, men kog det ikke for længe.
5. Tilsæt de frosne bær til kiisseli og rør forsigtigt.
6. Hæld den færdige kiisseli i serveringsskåle, eller læg bærene først i skålene og hæld kiisseli over.
7. Forhindre kiisseli i at danne en hård overflade ved at drysse lidt fint sukker over eller dække med plastfolie.
8. Server med flødeskum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Fedt: 0 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (3792 anmeldelser) ★★★★★ del