Marjamehu
opskrift

En lækker hjemmelavet saft lavet af bær.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 8 liter
Ingredienser:
- 3 kg hindbær
- 1 kg blåbær
- 800 g sukker
- Vand (til saftmaskinens bundkedel)
Fremgangsmåde:
1. Tjek bærene og fjern de dårlige. Skyl bærene om nødvendigt.
2. Læg flaskerne i blød natten over og vask dem grundigt.
3. Forvarm ovnen til 100-125 grader. Steriliser flaskerne i ovnen i mindst 15 minutter.
4. Hæld vand i saftmaskinens bundkedel og bring det i kog.
5. Hæld de rene bær i det hulledte bærholder. Du kan tilsætte sukkeret i lag eller blande det med bærene.
6. Placer bærholderen på toppen af saftmaskinen og luk låget tætsluttende.
7. Lad saften koge i 30-60 minutter. Sørg for, at vandet koger hele tiden.
8. Hæld den første portion saft i en separat beholder og hæld den tilbage over bærene (hvis du tilsætter sukkeret senere, spring dette trin over).
9. Fortsæt med at koge og tjek vandmængden i bundkedlen.
10. Fyld de varme, rene flasker til randen med saft og luk dem straks med gummikapsler.
11. Lad flaskerne køle af og opbevar dem i køligt.
Nyd din hjemmelavede marjamehu!
Næringsinformation pr. 100 ml:
Kalorier: 50 kcal
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 12 g
Sukker: 10 g
Protein: 0 g

Bedømmelse: 3.17 (4925 anmeldelser) ★★★★★ del