Marjapannukakku
opskrift

Denne lækre marjapannukage er perfekt til weekendmorgenmad eller som dessert. Smørret og et strejf af kardemomme tilfører pandekagen en fantastisk smag. Du kan bruge frostbær eller dine yndlingsbær!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 3 æg
- 50 g smør
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld kardemomme (valgfrit)
- 2 dl frostbær (f.eks. blåbær, hindbær)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Smelt smørret på en pande og brun det let. Tag det af varmen og lad det køle lidt af.
3. Bland mælk, æg, sukker, vaniljesukker, salt og kardemomme i en skål.
4. Tilsæt hvedemelet og rør det til en glat dej.
5. Hæld det brunede smør i dejen og rør godt.
6. Smør en bageform eller en lav tærteform og hæld dejen i formen.
7. Drys bærrene over dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil pandekagen er smukt gyldenbrun og gennembagt.
9. Lad den køle lidt af, før den serveres. Server med flødeskum eller vaniljesauce.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 280 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 36 g
Sukker: 7 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.39 (1205 anmeldelser) ★★★★★ del