Marry Me -kylling
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet ret med kylling og soltørrede tomater, perfekt til en romantisk middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 600 g kyllingebrystfileter
- Salt
- Peber
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk frisk timian eller 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld chiliflager
- 2 dl kyllingefond
- 1,5 dl fløde
- 1,5 dl soltørrede tomater, hakket
- 1 dl revet parmesan
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Varm olivenolie op på en pande. Krydr kyllingestykkerne med salt og peber, og brun dem på begge sider, så de får en flot farve. Tag dem af panden.
3. Sænk varmen til lav og sauter den finthakkede hvidløg i et minut, og pas på ikke at brænde det.
4. Tilsæt kyllingestykkerne tilbage på panden sammen med kyllingefond, fløde, timian, chiliflager, soltørrede tomater og parmesan. Rør godt rundt.
5. Sæt panden i ovnen. Bag de tynde fileter i ca. 15 minutter eller kyllingestykkerne i ca. 30 minutter.
6. Afslut retten med frisk basilikum og tilsæt mere parmesan, hvis nødvendigt.
7. Server med fuldkornsris eller en anden tilbehør.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 36 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (5475 anmeldelser) ★★★★★ del