Maukkaat Broilerikebakot
opskrift

Lækre og saftige kyllinge kebakot, der giver en dejlig variation til traditionelle kødboller. Perfekt til frokost eller middag for hele familien!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 8-10 stk

Ainesosat:

- 800 g kyllingefars
- 1 dl rasp
- 1 dl creme fraiche
- 0,5 - 1 dl letmælk
- 1 æg
- 1,5 teskefulde salt
- 1 teskefuld curry
- 0,5 teskefuld sort peber
- 0,5 teskefuld Pasta Basilico krydderiblanding (Santa Maria)
- 1 fed hvidløg (knust)
- Et nip paprika
- Et nip sukker
- (chili efter smag)
- rasp til rulning
- smør til stegning
- 8-10 kebabspidse (læg dem i blød i vand i god tid)

Ohjeet:

1. Mål rasp, creme fraiche og 0,5 dl mælk i en skål og rør det sammen til en ensartet masse. Tilsæt ægget. Hvis dejen er for tør, tilsæt endnu 0,5 dl mælk. Tilsæt krydderierne og lad det svulme i et øjeblik.
2. Bland kyllingefarsen og rasp grundigt. Tag en lille mængde dej og steg den f.eks. i mikroovnen eller på panden for at sikre, at krydderierne er i orden. Tilsæt flere krydderier om nødvendigt.
3. Dryss rasp på en flad tallerken. Form dejen til kebakot på kebabspidserne og rul dem i raspen. Læg kebakot til side på bagepapir.
4. Steg kebakot på en flad pande i smør, vend forsigtigt, indtil de får en smuk farve. Du kan eventuelt bage kebakot i ovnen ved 125 grader i ca. 20 minutter.
5. Server kebakot med kartoffelmos, en frugtagtig salat og en creme fraiche dressing eller yoghurtsalat.

Ravintosisältö (per kebakko):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 9 g
Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.35 (4590 anmeldelser) ★★★★★ del