Maukkaat lihakugler i lihakastik
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer svinekød og oksekød i en velsmagende sauce, der passer perfekt til pasta eller kartofler.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g hakket oksekød
- 300 g hakket svinekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 1 dl tomatsauce
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk soyasauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og sautér i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød og svinekød til panden. Brun kødet jævnt, indtil det er helt gennemstegt.
3. Rør fløde, tomatsauce, soyasauce, salt, sort peber, oregano, basilikum og vand i.
4. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 15-20 minutter, så smagene blandes godt.
5. Server lihakuglerne med lihakastik, for eksempel med pasta eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.81 (1322 anmeldelser) ★★★★★ del