Mausteinen Colaleipä
opskrift

Denne mausteige colaleipä er en lækker kombination af sødme og krydderier, perfekt til grillmad eller som snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g hvedemeel
- 25 g frisk gær
- 3 dl cola
- 1 dl mælk
- 1/2 dl sukker
- 1/2 dl olie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld cayennepeber
- 1 teskefuld stødt ingefær
- 1/2 dl sesamfrø (til pynt)

Instruktioner:

1. Opløs gæren i colaen og mælken, tilsæt sukker og rør godt.
2. Tilsæt hvedemelet, olie, salt og krydderier til dejen. Rør indtil dejen er jævn.
3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Form dejen til et brød i ønsket størrelse og læg det på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Drys sesamfrø over brødet og lad det hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag brødet i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad brødet køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (5029 anmeldelser) ★★★★★ del