Mausteisen Kyllingetortillaer
opskrift

Mausteige kyllingetortillaer er en lækker og nem ret, der er perfekt til middag eller frokost. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld cayennepeber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 8 tortillas
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1/2 rødløg
- 100 g hytteost eller yoghurt
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne på panden og krydr med salt, sort peber, paprika, cayennepeber og hvidløgspulver. Steg i ca. 8-10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Varm tortillaerne hurtigt på panden eller i mikroovnen.
5. Skær avocado, tomat og rødløg i skiver.
6. Saml tortillaerne: tilsæt kylling, avocado, tomat, rødløg og hytteost eller yoghurt på tortillaen.
7. Drys evt. med frisk koriander, hvis du bruger det.
8. Fold tortillaerne tæt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (5381 anmeldelser) ★★★★★ del